Kakkua ja kahvia

Lauantai-illan huvit ne on hullullakin.

Kahvinpuruja, hunajaa ja tippa soodaa. Mun purut oli viel lämpöset, hyvä et oli kahvi ehtiny pannuun valua kun nappasin lusikallisen puruja naamiota varten.

Kakkuakin löytyy, kaikki Ikean pakasteesta. Tuo takimmainen  mustikkapäälysteinen jäi makutestissä vikaksi, etummainen mantelikakku kiri toiselle sijalle  ja voittajaksi selvisi oikea laita eli suklaakrokantti.

                                                    -Anette-

MITÄ TOI on

Mitä ihmettä sä syöt? (suunpielet vähän alaviistossa ja otsa rypyssä) Järjetön toi sun kasa!

                               

No välillä voi olla et annokset ei oo niin erikoisen kauniita. Eilen oli aika kovatehoinen ja pitkä kiertoharjoittelu. Sen jälkeen oli saatava vatsantäytettä ja täähän valmistui ennätys nopsaa.

Iso syvä lautanen, johon kipataan mieleisessä järjestyksessä (koska kaikki lopulta sekoitetaan)

reilu desi tähteeksi jäänyttä täysjyväriisiä

iso pirkan laktoositon rahka

pakaste mustikoita puolisen pussia

mitallinen suklaan makuista prode jauhetta

Maca jauhetta (sisältää 31 mineraalia, 60 kasviravinnetta, B1, B2, B12, C, ja E vitamiineja, 18 aminohappoa, rasvahappoja ja kasvisteroleja.)

Chian siemeniä ja kanelia

mantelimaitoa niin paljon kun lautaselle  enään mahtuu.

Seos varovasti sekaisin ja eikun lapioimaan ääntä kohti.

Se olis Keskiviikko kello on nyt  5.22. Tulee pitkä päivä, tiedä taas miksi mutta neljältä heräsin tikkana. 

Tullu jo muutama kuppi vedettyä kahvia, ja ennen kuin sen kummenpia voi alkaa kolistella olis viel tunti hiljaa hipsuteltava.

                                                         -Anette-

Viikonlopulta

Saattoihan sen arvata ettei vajaakaloreille viikonlopun jälkeen jääty. Tuli käytyä kahdella brunssilla, lauantaina sekä ystävänpäivänä.
Lauantaina käytiin Hotelli scandikissa testaamassa super breakfasti hinta kahdelta oli 50e.
Miljöö miellytti tarjoilu miellytty mutta jotain se jäi vajaaksi, vaikka tilaten sai erillaisia
munakkaita ja vohveleita niin silti. Ei usko että tulee kuitenkaan mentyä uudelleen.

Ystävänpäivänä taas oli vuorossa vanha tuttu Fasun brunssi  Kluuvikadulla, jonka hinnaksi tuli 43e kahdelta. Fasun brunssi nyt vaan on hyvä, ei siitä mihinkään pääse.

 Molemmilla brunsseilla tuli kyllä vedettyä taas vatsa niin täyteen, että hyvä kun pääsi vyöryttyä kotiin ja vatsan viereen lepäämään muita vaihtoehja ei edes ollut kuin päikkärit.

Sain sentään tehtyä ihan hyvää smoothi puuroa viikonloppuna, vaikka muuten syöminen olikin herkkupainotteista.
 Ei meinaan jäänyt brunssiähkyyn herkut, iltaa varten tartti saada irtiksiä sekä pitsaa ja
taisi Ikean krokanttikakkuakin tulla lusikoitua jos en nyt ihan väärin muista.

Tähän kylmäpuuroon tuli siis:

Banaanin puolikas, ananas siivu, kaksi hyydytettyä ja jäähdytettyä valkuaista (pikainen hyydytys paistinpannulla ), mantelimaitoa, lusikallinen chian siemeniä ja keitettyä ja jäähdytettyä kvinoaa noin desi. Päälle kanelia ja pähkinöitä ehkä tuoreita marjoja, multa oli loppunut kumpaisetkin.

    

Kannattaa antaa smoothin tekeytyä jääkaapissa ainakin puolisen tuntia, jotta chian siemenet hyytelöityvät.

Tuleva viikko täytyy kyllä pitää ruokailut aisoissa, ja saada taas kunnon ruokarytmi käyntiin.

                                                                    -Anette-

Hukkaan heitetty duuni

Välillä pitää muistutella itseä, ettei se treenaaminen anna lupaa heittää mässäily vaihdetta kovin tiuhaan päälle.

Esimerkiksi todella tehokas spinning treeni ( ei siis se sellainen kuntopyörän päällä naistenlehden lukeminen, mitä näkee joskus salilla, se on eri laji ja sen kulutus on murtoosan tästä )  ei kuitenkaan ihan
 riitä kuittaamaan edes perus hamppariateriaa.

                 

Laiton mittarin eilen selvittämään, millainen kulutus oli paidan kastelevalla sisäpyöräilytunnilla

 tai siin kesto oli 50min. Eli aikalailla saa tehdä nautintojen eteen töitä.

           

                   

                 

Tälläkertaa säästän treenin tulokset johonkin vielä mieluisempaan kuin hamppariateriaan, uskoisin
 viikonlopun tuovan houkutuksia kohdalle.

                                  

                                                                    -Anette-

No en tiennyt

Nyt en muista mistä urheilulehdestä tän postauksen alimman kuvan tallensin,  miestä varten sen
 otin kun ajattelin ettei kuitenkaan usko jos ei oo mitään todistusaineistoa.

                  

Avokadon kivestä oon kasvattanu viherkasvin vai onko sit avokadopuun. Se on edelleen elossa 

ja tekee isoja lehtiä. En erityisemmin pidä sen ulkonäöstä, mutta eihän nyt omaa 

aikaansaannostaan poiskaan voi heittää.

                 

No tässä tulee sitten se mitä en tiennyt, ja aika epäluuloinen olen vieläkin. Jotenkin kun ei ole 

tullut edes mieleen, niin en meinaa osata käyttääkään.

Tai siis olen nyt käyttäny tietenkin, mullehan riittää kun jossain mainitaan terveellinen

 niin oon mukana, mausta viis. 

Tämän maku EI siis mua mielytä oli seurana mitä tahansa, kitkerä mikä kitkerä. 

Selvyydeksi sanottakoon että pidän vahvoista mauista kuten greipistä sekä inkivääristä,

 eikä ne ole makuuni kitkeriä.

                                 

                                                             -Anette-

Kahden tunnin antia

Mähän olen ruuan rakastaja, herkkusuu, nautiskelija ja omaan vielä pohjattoman vatsan.

Lauantaina käväisin keskustassa ja aikaa pyörimiseen oli pari tunteroista. Sehän meni syödessä, tietty.

Kahvilasta pohjalle Chai latte ja iso vihersmoothie, joka myyjän mukaan oli täyttä tavaraa eikä myöskään sisältänyt lisättyä sokeria. Mun mielestä smoothiet ei tarvitse sokeria tai mehuja joukkoonsa,

 jos niitä on käytetty jätän juomat mielummin ostamatta.

Nooh kahvilasta päästyä, jalat vei viereiseen Ruohonjuureen ja minkäs teit kun tämä kakku viimeisenä yksilönä huhuilee mua hyllyssä. Ei muuta kuin kassalle ja saman tien maistelemaan. He jotka ovat raakakakkuja syöneet tietää miten tuhteja ne on. Tästä olis kokonsa puolesta mainiosti riittänyt kahdelle, mutta meitsi vetäs koko palan ihan ite, oli kyllä niin hyvää ettei edes haitannu pieni ylensyönti.

No koska seuralaiseni halusi pientä suolaista, suunta Stockmannin herkkuun. 

Siellähän voi palvelutiskiltä valita mitä ikinä haluaa, kenties ihan ruoka ruokaa niinkuin seuralainen lihakastiketta ja muussia tai vain salaattia niinkuin minä. Maksu ja tiskin päähän syömään juomiksi voi tilata limuista oluen ja viinin kautta kuohuvaan. 

Eihän mulle tietenkään pelkkä salaatti riittänyt, vaan piti muutama rullakin maistaa.

Että sellasta syömistä mahtui kahteen tuntiin. Tän jälkeen ei nälkä yllättänytkään ennen iltaa, ihan hyvä niin.


                                                              -Anette-

Välipala

Ei huono olenkaan, tuo päivän välipala.

 Smoothiessa yksi appelsiini, noin peukalonpään kokoinen pala inkivääriä, porkkana ja

 varsisellerin varsi sekä hieman vettä. 

Lättyset taas on tortillalettuja. Eli kahden tortillan väliin on laitettu hitunen juustoa ja pannulla hetken kesytettyä tuoretta pinattia joka on maustettu suolalla, pippurilla ja valkosipulilla.
Sit vaan täyte lettujen väliin juuston pääle ja eikun lettu pannulle, paistetaan öljytyssä
kumpainenkin puoli kauniin rusehtavaksi. Ai että on hyvää.

P.s. Täytettä ei tarvitse olla mitenkään  erityisen paljon.

                                         Se olis sit urheilun täyttämä viikonloppu edessä, kivaa.

                                                                 -Anette_

Jotain tähän suuntaan

                Pinterest auki ja sieltähän se ajatus ja suunta pääsiäisen parempaan ateriaan löytyi.

                               

                                

                                 

                                 

                                

Ajattelin et jos meniskin ihan ilman lammasta. Mua kun vähän epäilyttää lampaan valmistus,
tuskin saisin siitä mureaa tahi maistuvaa.

                                 

                                     Makoisaa pääsiäistä ja lokoisia päiviä.

                                                                 Alma/Anette

Spagettia

En nyt ihan paastoamaan ruvennut, mutta kevyesti vedetään kuluvan viikon arkipäivät. Samoin palaan noudattamaan iltakuuden jälkeen nou nou napostelulle linjaa, joka siis toimi hyvin tälläiselle iltaherkuttelijalle. 

Mutta siis, tein löydön, pavuista ja vedestä valmistettua spagettia ei muita aineksia, vau. Eikä ollut muuten yhtään hullumpaa.

Salados puuttuu mutta ei anneta sen häiritä. 

Siemennäkkäri jossa on kyllä mukana myös pähkinöitä ja kvinoaa sekä valkuaisia. 

Bataattia joka on kypsennetty uunissa.

Sekä mun uusia suosikkeja eli falafel pyöryköitä. Kerrassaan hyvä lounas.

                    Alma/Anette

Pakko

Pakko se on asetella leipurin hattu kutreille ja tömäyttää jauhot pöydälle. Sen verran herkullinen kakku tuli vastaan uusimmassa Me Naiset lehdessä.

                                  Kyllä tän voimalla lähtee hiihtoloma sutjakkaasti liikkeelle.

                                                                       Alma/Anette

Mikä voi olla parempaa

Mä oon täysin aseeton kohdatessani Runebergintortun. En edes kehtaa myöntää montako olen ehtinyt nauttimaan ennen tätä virallista päivää.

Varsinkin ne mini tortut jotka on neljän tai kuuden paketeissa, on vienyt mun sydämmen täysin. Mä en suinkaan jaa kyseistä pakettia vaan herkuttelen sen itse kertaistumalta. Niin hyviä.

No koska himotus oli aamulla sietämätön värkkäsin terveys Ruunarit. 

Valmistuu pika pikaa.

Ainekset ilman mitään määriä ( mikä hyvält tuntuu on just sopiva määrä)

Kaurapuuron jämät

Hera vanilja proteiinia tai mitä löytyy

Kanelia

Kardemummaa

Lisää kuivia kaurahiutaleita

Murskattuja sekalaisia pähkinöitä

Kuivattuja aprikooseja

Soodaa

Chian siemeniä

Quinoaa

Munan valkuainen

Kaikki kippoon ja kunnon sekoitus. Kasoja leivinpaperille ja uuniin noin 200 astetta, valmista kun kökkänät on kauniin ruskettuneita.

Eihän nää todellakaan oo verrattavis aitoon, ei voi kutsua edes samalla nimellä, mutta tulipahan tehtyä

 Ja kyllä ne kehujakin sai.

                                                                     Alma/Anette

Oodi silakalle

Ihan on jäänyt unohduksiin kuin hyviä paistetut silakat onkaan.

Pyöritellään silakkafileet ruisjauhoissa johon on sekoitettu reippaasti suolaa, valkopippuria ja kuivattua tilliä. Pyörittelyn jäkeen pannulle ja paistamiseen oikeaa voita tai mitä nyt tykkää käyttää. Voi antaa kyllä tosi kauniin paitopinnan.

Silakka voileivät oli herkkua. 

Voideltu hapanleipä ( juureen leivottu, löytyy perus leipätiskiltä ) humusta reilusti, tomaattia, keitetty kananmuna ja useampi silakkafile. Melkoisen hyvä yhdistelmä sanoisin.

                                                               Alma/Anette

Täs eiliset

Eiliset purkinat kuvin.  Edelleenkin on herkkumoodi päällä, vaikka ne viisi voipaketillista aijonkin karistaa tulevina viikkoina.

Vaaka on kivasti ollut mun puolellani, ja lukemat pikkuhiljaa pienenee. 

Liikuntaa en ole lisännyt sitä tulee kyllä tarpeeksi. Mutta ilta napostelun lopettaminen on se millä meikäläinen tulokset  saavuttaa. Sehän se mun pahin paheeni oli, mättää iltamyöhäseen.
Nyt on käytössä se kuuden jälkeen vain vihanneksia, marjoja tai hedelmä, ja se tuntuu toimivan hyvin.
Vähän (paljon) kyl iltasella saa taistella mielensä kanssa, eilenkin kympiltä dallaspulla huusi mun nimeä, niin että naapurissakin heristelivät korviaan. ;)

Oon kyllä palannut takaisin myös heraproteiinin käyttöön, sitä yritin pidemmän aikaa korvata oikealla ruualla, mutta tässä sitä taas ollaan. Muutama vadillinen näitä päivässä menee.

Jauhelihaporkkana paistos ja humus on noi epämääräset ruskeat kasat. Mutta hyvää oli, vaikkei ulkoisesti ehkä näytäkkään siltä.

Entinen rahkan suurkuluttaja on luovuttanut, ei se vaan sovi mun vatsalle. Mutta tämä sopii, ei pieretä eikä vatsa turpoa. 

Kävin Ikeassa ja samalla tuli syötyä kalaa ja

Kyllä lättyjä :))

Illalla söin vielä muutaman klementiinin ja aamupäivällä greippipirtelöni, siinä sitten olikin eiliset.

                          Alma/Anette

Dudek

Tänään täytynee ruveta purkitus hommiin. Ohje suoraan Stockmannin mainos lehtisestä, missä muuten toinenkin hyvälle vaikuttava ohje jota ajattelin juoluksi valmistaa eli bataatti-porkkanalaatikko.

Eiliseltä hammaslääkäri käynniltä muistona vieläkin jomottava leukaperä.

                                                                 Alma/Anette

Catorce

Perinteiset tortut on korvattu miniversioilla. Kyllä taitaa olla niin, ettei tässä talossa enään sakaratorttuja nähdä, niin ihanan suloisia suupaloja näistä tuli. Välissä omena-kanelimarmeladia mikä maistuu perheelle luumua paremmin.

Valmiit voitaikinalevyt ensin kaulittiin ja piparimuoteilla paineltiin mieluisia kuvioita.

Tänään syntyi myös piparitalo, varmaan huomaakin että ihan on vapaalla kädellä palat leikelty. :)

P.s. Kokki sai pidettyä näppinsä herkuista irti, en maistellut edes salaa.

                  Alma/Anette

Tretton

                                                         Litsi on Ihana herkku kypsänä. 

                                   Tämä hedelmä on voittanut myös eroottisimman hedelmän tittelin.

                                   

                                                 Teksti on mistäs muualta kuin wikipediasta. 

                                                                        Alma/Anette

Elva

Marenki voi olla joko huono tai sitten oikein hyvä valinta tyydyttämään makeanhimoa.

Tässä saanen esitellä sen hyvän marengin.

Kahdesta munan valkuaisesta tulee yhdeksän  pienehköä herkkupalaa.

Ainoastaan valkuaiset pääsevät vispattavaksi. Sekoitetaan valkuaiset vaahdoksi, johon lisätän palmusokeria oman mieltymyksen mukaan. Meikä laittoi   neljä ruokalusikallista ja mielestäni oli hyvä määrä. Palmusokerihan on lähes terveystuote, ja maku ihanan paahteinen.

Limeä puristin mukaan teelusikallisen.

Tähän määrään vaahtoa käytin hyvin vähän 70 prossasta suklaata, joka sulatetaan mikrossa ja sekoitetaan puolihuolimattomasti seokseen mukaan. Toki suklaan voi jättää kokonaan poiskin.

Leivinpaperi kannattaa voidella itse käytin kookosrasvaa, tämä estää herkkuja jämähtämästä paperiin kiinni.

Uuniin 100 astetta. Pari tuntia homma ottaa valmistuakseen, hieman jäi tahmeaksi sisältä, juuri niin kuin itse tästä herkusta tykkään.

                    Alma/Anette